Comparaison de 1'efficacite-cout de trois techniques de rationnement de la daurade Sparus aurata, en elevage intensif en bassins
Comparaison de 1'efficacite-cout de trois techniques de rationnement de la daurade Sparus aurata, en elevage intensif en bassins
M. Kentouri(1,2), P. Divanach(1), et E. Maingot(2)
'(1) Institut de Biologie Marine de Crete, Iraklion,
Crete, Grece
(2) Universite de Crete, Departement de Biologie, Iraklion,
Crete, Greece
Resume
La survie, la croissance, l'indice de transformation
et le cout d'alimentation de trois lots identiques
de daurades en elevage intensif en bassins, sont compares
sous trois conditions de rationnement differentes:
a) la distribution automatique programmee en continu
pendant la phase diurne selon les tables du foumisseur;
b) la distribution manuelle ad libitum trois fois par
jour; et c) la libre alimentation. Les meilleurs resultats
sur ]es plans biologique et economique sont obtenus
avec la technique de libre alimentation. Les deux autres
techniques conduisent a des performances biologiques
moindres que la premiere, mais qui ne sont pas statistiquement
differentes entre elles. Les resultats sont discutes
en termes de biologie et d'economie de fitiere de production.
MOTS CLEFS: Efficacite-cout, Alimentation, Libre service,
Sparus aurata.
Abstract
The survival, growth, conversion index, and cost of
feeding of three identical groups of sea bream intensively
reared in tanks are compared by studying three different
feeding methods: a) automated programmed feed distribution
at regular intervals during the diurnal phase, according
to suppliers tables, b) ad libitum hand feeding three
times per day, and c) self-feeding. The best results
biologically and economically, are obtained using the
self-feeding technique. The two other methods lead
to lesser biological performance and are not statistically
different between them. The results are discussed
in terms of the biological and economical process of
production.
KEYWORDS: Cost effectiveness, Feeding, Self-feeding,
Sparus aurata.
PRODUCTION, ENVIRONMENT AND QUALITY. Bordeaux Aquaculture
'92. G. Barnabe and P. Kestemont (Eds). European
Aquaculture Society, Special Publication No. 18, Ghent,
Belgium. 1993.