Growth, food conversion and agonistic behaviour in common dentex (Dentex dentex) juveniles fed on pelleted moist and dry diets <B>Growth, food conversion and agonistic behaviour in common dentex (Dentex dentex) juveniles fed on pelleted moist and dry diets</B><P> Stefan Efthimiou(1), Pascal Divanach(2) and Harald Rosenthal(1)</B><I><P> (1) Institut fur Meereskunde an der Universitat Kiel, Dusternbrooker Weg 20, D-24105 Kiel, Germany<BR> (2) Institute of Marine Biology of Crete, 71003 Iraklio, Crete, Greece</I><P> Accepted September 19, 1994.<P> Efthimiou S., P. Divanach, H. Rosenthal. <I>Aquat. Living Resour., </I>1994, <B>7</B>, 267-275,<B><P> Abstract</B><P> Juveniles of the<B> </B>common dentex (<I>Dentex dentex ) </I>(2.4 g mean<B> </B>weight), were grown over a 6-week period, fed exclusively on<B> </B>a commercial sea bream diet or an isocaloric moist pellet diet, which was produced on site. Ambient temperature (24.4-26.2oC) and oxygen content (4.8-5.9 mg/L), as well as the relatively low stocking density (max. 2.62 kg/m3) provided favourable rearing conditions. Survival (63.8 % vs 51.6 %), specific growth rates (6.1 % vs 4.5 %) and food conversion efficiency (115.8 % vs 76.3 %) were considerably elevated in the group fed on<B> </B>moist pellets. The growth performance parameters recorded are considered to be favourable for aquaculture requirements. Agonistic behaviour (particular biting of the tail) was found to be the main cause of the continuous mortality that occurred in both feed groups (78 % and 64.8 % of total mortality in the dry- and moist-pellet group, respectively). These biting attacks targeted the smallest individuals in a tank whose mean individual weight made up 49-62% (with dry pellet diet) and 28.9-46.6% (with moist pellet diet) of the respective mean weights. The results indicate a strong relationship between nutrition, size variation and agonistic behaviour in the rearing of common dentex juveniles.<B><P> Keywords: </B><I>Dentex dentex, </I>Sparidae, feeding, survival, growth, food conversion, agonistic behaviour, aquaculture.<I><P> Croissance, taux de conversion alimentaire et comportement agressif chez des juveniles du dente commun (Dentex dentex) nourris au moyen de granules humides et secs.</I><B><P> Resume</B><P> Des juveniles du dents common <I>(Dentex dentex) </I>(2,4 g de poids moyen) ont ete eleves durant une periode de 6 semaines et nourris exclusivement a base d'aliment commercial pour daurade ou bien a base de granules humides isocaloriques qui ont ete produits sur place. La temperature ambiante (24,4-26,2oC), la teneur en oxygene dissous (4,8-5,9 mg/L) ainsi que la densite relativement faible des poissons (max. 2,62 kg/m3) se sont averees des conditions d'elevage favorables. Le taux de survie (63,8 % vs 51,6 %), les taux de croissance specifiques (6,1 %, vs 4,5 %) et le taux de conversion alimentaire (115,8 % vs 76,8 %) ont ete considerablement eleves dans le groupe de poissons nourris de granules humides. Les parametres de croissance enregistres sont consideres comme favorables pour l''aquaculture. Des comportements telles que des morsures de queue ont ete les causes principales de mortalite observee dans les 2 groupes (78 et 65 % de la mortalite totale des groupes nourris a base de granules secs et humides respectivement). Ces attaques de morsures ont porte sur les individus les plus petits dans un bac, dont le gain en poids moyen individuel a augmente de 49-62 % (granules secs) et 29-47 % (granules secs). Les resultats indiquent une forte relation entre l'alimentation, la taille des poissons et le comportement agressif dans l'elevage de juveniles de dente commun.<B><P> Mots-cles:</B> <I>Dentex dentexx, </I>Sparidae, alimentation, survie, croissance, taux de conversion alimentaire, comportement, aquaculture<I><P> Aquat. Living Resour., </I>1994, <B>7, </B>267-275<P>